Zöld Levek

Lucerna

alma

murok

lucerna

menta

citromfű

gyömbér

torma

Érdekességek

A lucernáról

Több vitamint, enzimet és ásványi anyagot tartalmaz mint bármelyik zöldségféle. Tartalmaz A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K és U vitaminokat, továbbá kalciumot, vasat, magnéziumot, rezet, mangánt, foszfort, cinket és szilíciumot, az enzimek közül pedig lipázt, amilázt, peroxidázt.