Cserei György
Rám hárul a "papírmunka", ezenkívül termékeink receptjeinek kidolgozása és természetesen az előállításban is részt veszek. Júniusban kikapcsolódás gyanánt bodzavirágot szedek.
Szeretettel köszöntjük az Aranyalma Présház weboldalán. Présházunkat 2013 őszén nyitottuk meg, Háromszék egyik kicsi, csendes hegyalji falucskájában: Fotosmartonoson. Baráti társaság müködteti a 2 hektáras gyümölcsös közepén, rusztikusan, hagyományos módon felépített, megépített gyümölcs- és zöldségfeldolgozó egységet.
Tevékenységi körünkbe tartozik a környék gyümölcseinek feldolgozása, személyesített módon is, vagyis a saját kertekből hozott almát kipréselve, az almalevet nyersen vagy pasztörizálva ugyanazon tulajdonoshoz juttatjuk vissza. Pasztörizált termékeinket dobozoljuk is.
Présházunk specialitása azonban a nyers gyümölcs- és zöldséglé készítése. A présházat működtető baráti társaságból, többen foglalkozunk a természetgyógyászat különböző ágazatainak (népi gyógyászat, ájurvéda...) tanulmányozásával, alkalmazásával.
Rám hárul a "papírmunka", ezenkívül termékeink receptjeinek kidolgozása és természetesen az előállításban is részt veszek. Júniusban kikapcsolódás gyanánt bodzavirágot szedek.
Főkent az Aranyalma infrastruktúráját, géprendszerét rendezem és emellett a nyersanyag beszerzést. Tudom, az "infrastruktúra" nagyon komoly szó, de én ezt a munkát élvezettel végzem és álmodom a jövőt.
Feladataim közé tartozik az üvegek és palackok beszerzése. A préselésben rendszeresen részt veszek, sőt a pitypang szedegetésben is (csak szezonálisan, hóban sose szoktam pitypangot szedni :)).
